Bar – Casa Barroso

COCTELERÍA DE AUTOR

MANZANA SPRITZ
Espumante – Manzana – Ramazzotti – Vermouth blanco – Campari $7.900

LIMONCELLO MULE
Gin macerado en huacatay, menta y pimienta rosa – Limoncello – Polen – Ginger beer $7.900

ESPERA
Whisky Nomad – Licor de Pera – Tío Pepe fino – Syrup de casia y pera – Limón – Albúmina $9.500

SANGRÍA CLARIFICADA
Blend de vinos – Vermouth blanco – Jugo frutilla – Jugo Pomelo – Triple sec $8.000

VESPER MARTINI
Gin – Vodka – Tio Pepe Palomino $10.000

LAPIN
Mezcal – Gin – Licor de sauco – Vermouth Extra Dry y Bianco $11.500

PALOMA SPICY
Tequila – Pomelo – Chipotle – Sal de pimienta negra $10.000

SOUR CASA BARROSO
Tinto ligero – Pisco – Syrup cítrico – Albumina $9.000

Aperol Spritz $7.500

Mezcalita $6.900

Pisco Sour $5.900

Negroni $8.900

Mojito $6.900

Ramazzotti Spritz $8.500

Manhatan $8.500

Dry Martini $7.900

ROGELIO
Macerado de frutos rojos, miel de berries, limón, menta y agua gasificada $5.900

ANANAI
Espumante sin alcohol, piña, pepino clarificado y syrup de ají verde $6.900

POR COPA

Vilarnau Brut $5.900

Veramonte Gran Reserva SB/CH/CA $5.900

Ritual SB/CH $6.900

Primus CA $6.900

CAVA

Vilarnau Rosé Brut $28.000

Vilarnau Brut $28.000

Vilarnau Magnum $50.000

Vilarnau Albert (Chardonnay) $89.000

Vilarnau Albert (Castaño) $89.000

SAUVIGNON BLANC